オリーブの新漬

10月に入りあちらこちらで、オリーブの収穫祭が行われます、早い時期は青い実です、これを新漬に、なんでもアテに合います、くせになって止められません。今回は東洋オリーブとアグリオリーブ入手、品薄です・・・